RU serve café da manhã

O Restaurante Universitário (RU) começou a servir café da manhã nesta semana. O serviço é uma demanda dos estudantes e espera atender 500 pessoas por dia. A refeição custará o mesmo preço do almoço, que varia entre R$ 0,50 e R$ 5, e será servida das 7h às 9h nos refeitórios 5 e 6.

O restaurante oferece duas opções de cardápio: o padrão e o vegetariano. Em ambos haverá café, chá, suco natural e frutas. No padrão, será oferecido também leite integral e desnatado, pão francês com margarina e uma opção de proteína, como ovos mexidos ou hambúrguer de carne assado. Já no vegetariano, leite de soja, pão francês integral e uma opção de pasta.

Por enquanto, o café da manhã será servido com um cardápio provisório. O RU aguarda a conclusão da licitação para geleias, polpas de frutas e proteínas como presunto para aumentar as opções de sucos. Também serão comprados utensílios próprios, como pires e xícaras. O atraso aconteceu porque o vencedor da licitação desistiu do contrato e o RU teve de chamar o segundo colocado.

A diretora do RU, Cristiane Costa, optou por começar o servir o café da manhã mesmo com o cardápio provisório não interromper o serviço para os moradores da Casa do Estudante Universitário (CEU), já que o contrato com a empresa que oferecia a refeição acabou no dia 31 de agosto. ?Preferimos começar o serviço logo para todos com o que já tínhamos e ir completamentando com o tempo?, explica. A previsão é de que até o início do próximo semestre as licitações estejam concluídas.

O café da manhã já era uma demanda antiga dos estudantes. ?Toda vez que havia um congresso, por exemplo, os alunos pediam o café da manhã?, conta Cristiane. Mas nos dois dias em que está sendo oferecido, muitos servidores também foram ao RU pela manhã. A previsão é de atender até 500 pessoas por dia. Nesta quarta-feira, 1º de setembro, segundo dia de funcionamento do RU pela manhã, cerca de 120 tomaram o café.

O cardápio será disponibilizado no site do RU.

-UnB Agência